{"id":141444,"date":"2021-09-22T12:29:37","date_gmt":"2021-09-22T10:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=141444"},"modified":"2021-09-22T12:29:42","modified_gmt":"2021-09-22T10:29:42","slug":"prezentacje-pracownikow-wydzialu-nauk-o-zywnosci-i-biotechnologii-wyroznione-na-xiv-konferencji-naukowej-z-cyklu-zywnosc-xxi-wieku-organizowanej-przez-pttz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/prezentacje-pracownikow-wydzialu-nauk-o-zywnosci-i-biotechnologii-wyroznione-na-xiv-konferencji-naukowej-z-cyklu-zywnosc-xxi-wieku-organizowanej-przez-pttz\/","title":{"rendered":"Prezentacje pracownik\u00f3w Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii wyr\u00f3\u017cnione na XIV Konferencji Naukowej z cyklu \u017bywno\u015b\u0107 XXI wieku organizowanej przez PTT\u017b"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

W dniach 16-17 wrze\u015bnia w Krakowie odby\u0142a si\u0119 XIV Konferencja Naukowa z cyklu \u017bywno\u015b\u0107 XXI wieku \u017bYWNO\u015a\u0106 A OCZEKIWANIA WSP\u00d3\u0141CZESNEGO KONSUMENTA, kt\u00f3r\u0105 organizowa\u0142o<\/p>\n

Polskie Towarzystwo Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci Oddzia\u0142 Ma\u0142opolski wraz z Wydzia\u0142em Technologii \u017bywno\u015bci Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Ko\u0142\u0142\u0105taja w Krakowie pod patronatem Komitetu Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu Polskiej Akademii Nauk.<\/p>\n

Jest nam niezmiernie mi\u0142o poinformowa\u0107 Pa\u0144stwa, \u017ce Kapitu\u0142a Konferencji przyzna\u0142a wyr\u00f3\u017cnienia dla trzech pracownik\u00f3w Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii, za prezentacj\u0119 nast\u0119puj\u0105cych komunikat\u00f3w naukowych:<\/p>\n

    \n
  1. “Mo\u017cliwo\u015b\u0107 wykorzystania liofilizat\u00f3w ro\u015blinnych w technologii kie\u0142bas dojrzewaj\u0105cych o obni\u017conym dodatku azotanu(III) sodu” dla dr in\u017c. Justyny Libery<\/strong><\/li>\n
  2. “Wp\u0142yw zastosowania bakterii kwasu mlekowego w produkcji surowej dojrzewaj\u0105cej pol\u0119dwicy na potencjalne dzia\u0142anie przeciwcukrzycowe peptyd\u00f3w” dla dr in\u017c. Pauliny K\u0119ski<\/strong><\/li>\n
  3. “Wp\u0142yw r\u00f3\u017cnych metod suszenia lubczyku elicytowanego kwasem jasmonowym na aktywno\u015b\u0107 enzym\u00f3w zaanga\u017cowanych w indukcj\u0119 stanu zapalnego” dla dr Urszuli Szymanowskiej<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0<\/p>\n

    Gratulujemy wyr\u00f3\u017cnionym i \u017cyczymy dalszych sukces\u00f3w!<\/strong><\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/section>\r\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    W dniach 16-17 wrze\u015bnia w Krakowie odby\u0142a si\u0119 XIV Konferencja Naukowa z cyklu \u017bywno\u015b\u0107 XXI wieku \u017bYWNO\u015a\u0106 A OCZEKIWANIA WSP\u00d3\u0141CZESNEGO KONSUMENTA, kt\u00f3r\u0105 organizowa\u0142o Polskie Towarzystwo Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci Oddzia\u0142 Ma\u0142opolski wraz z Wydzia\u0142em Technologii \u017bywno\u015bci Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Ko\u0142\u0142\u0105taja w Krakowie pod patronatem Komitetu Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu Polskiej Akademii Nauk. Jest nam niezmiernie mi\u0142o poinformowa\u0107 Pa\u0144stwa, \u017ce Kapitu\u0142a Konferencji przyzna\u0142a […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141444"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141444"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141447,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141444\/revisions\/141447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}