{"id":14104,"date":"2019-12-02T16:42:56","date_gmt":"2019-12-02T15:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/19434\/"},"modified":"2021-04-17T20:17:37","modified_gmt":"2021-04-17T18:17:37","slug":"19434","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/19434\/","title":{"rendered":"Warsztaty kulinarne dla uczni\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">W dniach 28-29 listopada 2019 roku po raz kolejny Pani mgr in\u017c. Dorota Teterycz z Zak\u0142adu In\u017cynierii i Technologii Zb&oacute;\u017c we wsp&oacute;\u0142pracy ze Stowarzyszeniem LGD Razem dla Radomki zorganizowa\u0142a warsztaty kulinarne w Zespole Szk&oacute;\u0142 nr 2 w Przysusze i&nbsp; Zespole Szk&oacute;\u0142 Spo\u017cywczych i Hotelarskich w Radomiu. Tematyk\u0105 tegorocznych spotka\u0144 by\u0142a kuchnia z czas&oacute;w sprzed I wojny \u015bwiatowej. Przepisy zosta\u0142y zaczerpni\u0119te z ksi\u0105\u017cki kucharskiej wydanej w roku 1917. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/kuchnia\/2_str.jpg\" height=\"386\" width=\"292\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Uczniowie, zanim przyst\u0105pili do gotowania, wys\u0142uchali kr&oacute;tkiego wyk\u0142adu przeprowadzonego przez Pani\u0105 Dorot\u0119, dotycz\u0105cego reali&oacute;w produkcji \u017cywno\u015bci w czasach I wojny \u015bwiatowej. Dowiedzieli si\u0119 tak\u017ce jakie surowce w tamtych czasach by\u0142y deficytowe i czym je zast\u0119powano. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/kuchnia\/1_str.jpg\" height=\"252\" width=\"448\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Po wys\u0142uchaniu prelekcji uczniowie zostali podzieleni na trzy grupy. Ka\u017cda z nich mia\u0142a do odtworzenia inne danie: zup\u0119 koprow\u0105, kotlety z kapusty i tort kawowy. Uczniowie nie kryli zadowolenia z warsztat&oacute;w, dzi\u0119ki kt&oacute;rym mogli zapozna\u0107 si\u0119 z przepisami i smakami ju\u017c zapomnianymi. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/kuchnia\/7_str.jpg\" height=\"333\" width=\"250\" alt=\"\" \/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/kuchnia\/22_str.jpg\" height=\"333\" width=\"250\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Nauczyciele opiekuj\u0105cy si\u0119 uczniami w trakcie warsztat&oacute;w wyrazili ch\u0119\u0107 dalszej wsp&oacute;\u0142pracy, a cz\u0119\u015b\u0107 uczni&oacute;w zadeklarowa\u0142a, \u017ce b\u0119dzie kontynuowa\u0107 nauk\u0119 na naszym Uniwersytecie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/kuchnia\/25_str.jpg\" height=\"252\" width=\"448\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W dniach 28-29 listopada 2019 roku po raz kolejny Pani mgr in\u017c. Dorota Teterycz z Zak\u0142adu In\u017cynierii i Technologii Zb&oacute;\u017c we wsp&oacute;\u0142pracy ze Stowarzyszeniem LGD Razem dla Radomki zorganizowa\u0142a warsztaty kulinarne w Zespole Szk&oacute;\u0142 nr 2 w Przysusze i&nbsp; Zespole Szk&oacute;\u0142 Spo\u017cywczych i Hotelarskich w Radomiu. Tematyk\u0105 tegorocznych spotka\u0144 by\u0142a kuchnia z czas&oacute;w sprzed I [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14104"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135666,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14104\/revisions\/135666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}