{"id":140097,"date":"2021-04-23T11:21:42","date_gmt":"2021-04-23T09:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/?p=140097"},"modified":"2021-04-23T11:26:52","modified_gmt":"2021-04-23T09:26:52","slug":"oddzial-lubelski-polskiego-towarzystwa-technologow-zywnosci-wyroznil-prace-podczas-sympozjum-studenckich-kol-naukowych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/oddzial-lubelski-polskiego-towarzystwa-technologow-zywnosci-wyroznil-prace-podczas-sympozjum-studenckich-kol-naukowych\/","title":{"rendered":"Oddzia\u0142 Lubelski Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci wyr\u00f3\u017cni\u0142 prace podczas Sympozjum Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

Oddzia\u0142 Lubelski PTT\u017b wspiera\u0142 organizacje Sympozjum Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych (15 kwietnia 2021 r., Lublin) przeprowadzaj\u0105c konkurs na najlepsze prace prezentowane w sesji referatowej i posterowej w Sekcji Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Komisje w sk\u0142adzie:<\/strong><\/p>\n

Komisja do oceny prac prezentowanych w sesji referatowej:<\/p>\n

    \n
  1. dr hab. Pawe\u0142 Glibowski, prof. uczelni<\/li>\n
  2. dr hab. Ma\u0142gorzata Karwowska, prof. uczelni<\/li>\n
  3. dr Katarzyna Skrzypczak<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0<\/p>\n

    Komisja do oceny prac prezentowanych w sesji posterowej:<\/p>\n

      \n
    1. dr hab. Aneta Brodziak, prof. uczelni<\/li>\n
    2. dr hab. Monika Sujka, prof. uczelni<\/li>\n
    3. dr Monika Michalak-Majewska<\/li>\n<\/ol>\n

      \u00a0<\/p>\n

      postanowi\u0142y wyr\u00f3\u017cni\u0107 nast\u0119puj\u0105ce prace:<\/strong><\/p>\n

      Sesja referatowa:<\/strong><\/p>\n

      I nagroda<\/strong> \u2013 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Krzysztof Smarzy\u0144ski, Paulina Sarbak<\/strong> (W\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i fizykochemiczne ciastek kruchych z m\u0105czk\u0105 ze \u015bwierszczy<\/em>);<\/p>\n

      \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Karolina D\u0119bek, Maciej Kalinowski, Angelika Mastalerczyk, Jan D\u0105browski, Dr n. med. Anna Boguszewska-Czubara<\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 (Zastosowanie kukurbitacyny B w terapii nowotwor\u00f3w<\/em>)<\/p>\n

      II nagroda<\/strong> \u2013 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Patrycja Skwarek<\/strong> (Ocena jako\u015bci wybranych probiotycznych napoj\u00f3w mlecznych i jogurt\u00f3w<\/em>);<\/p>\n

      \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Aleksandra Garbacz, Kamila Rachwa\u0142<\/strong> (Toksyna botulinowa \u2013 mechanizm dzia\u0142ania i zastosowanie<\/em>)<\/p>\n

      III nagroda<\/strong> \u2013 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Agata Michalska<\/strong> (Wp\u0142yw\u00a0 warunk\u00f3w ekstrakcji na sk\u0142ad i aktywno\u015b\u0107 chemiczn\u0105 ekstrakt\u00f3w z kwiatu kaliny<\/em>);<\/p>\n

      \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Rafa\u0142 Oleszczuk, Micha\u0142 Smyka, Jakub Mendocha<\/strong> (Witamina D w przewlek\u0142ej chorobie nerek<\/em>)<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n

      Sesja posterowa:<\/strong><\/p>\n

      I nagroda<\/strong> –\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Karolina Roman, Anna Jasiewska, Piotr Domaradzki, Anna Teter, Mariusz Florek<\/strong> (Rola i znaczenie program\u00f3w\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u017cywieniowych kierowanych do m\u0142odzie\u017cy szkolnej<\/em>);<\/p>\n

      \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Antonina Krawczyk, Jan Sadurski, Anita Gorczyca, dr hab. Magdalena Polak-Berecka<\/strong> (Biofilm bakteryjny w produkcji\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u017cywno\u015bci<\/em>)<\/p>\n

      II nagroda<\/strong> –\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Weronika Kruk, Justyna Libera, Kamila \u0141adosz<\/strong> (Wiedza personelu zak\u0142adu \u017cywienia zbiorowego na temat funkcjonowania\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0w plac\u00f3wce systemu gwarantuj\u0105cego jako\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo posi\u0142k\u00f3w<\/em>)<\/p>\n

      III nagroda<\/strong> –\u00a0 \u00a0 \u00a0 Artur Niedzielski<\/strong> (Dodatek naturalnych przeciwutleniaczy jako przyk\u0142ad wsp\u00f3\u0142czesnej strategii poprawy warto\u015bci \u017cywieniowej\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 produkt\u00f3w mi\u0119snych<\/em>);<\/p>\n

      \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Ma\u0142gorzata Kawalec, Aleksandra Garbacz, Marta Dec<\/strong> (Mykoproteina zamiennikiem mi\u0119sa<\/em>)<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n

      Z uwagi na wysoki poziom prezentowanych prac Komisja przyzna\u0142a r\u00f3wnorz\u0119dne nagrody doceniaj\u0105c zar\u00f3wno prezentowane prace badawcze jak i przegl\u0105dowe.<\/p>\n

      Nagrodzonym serdecznie gratulujemy!<\/strong><\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/section>\r\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Oddzia\u0142 Lubelski PTT\u017b wspiera\u0142 organizacje Sympozjum Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych (15 kwietnia 2021 r., Lublin) przeprowadzaj\u0105c konkurs na najlepsze prace prezentowane w sesji referatowej i posterowej w Sekcji Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii. \u00a0 Komisje w sk\u0142adzie: Komisja do oceny prac prezentowanych w sesji referatowej: dr hab. Pawe\u0142 Glibowski, prof. uczelni dr hab. Ma\u0142gorzata Karwowska, prof. uczelni dr Katarzyna Skrzypczak \u00a0 Komisja do […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140097"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140097"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140125,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140097\/revisions\/140125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}