{"id":13999,"date":"2019-11-21T14:14:07","date_gmt":"2019-11-21T13:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/19328\/"},"modified":"2021-04-17T20:17:37","modified_gmt":"2021-04-17T18:17:37","slug":"19328","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/19328\/","title":{"rendered":"Wizyta studyjna student\u00f3w kierunku Technologia \u017bywno\u015bci i \u017bywienie Cz\u0142owieka"},"content":{"rendered":"

7 listopada 2019 r. studenci drugiego roku, drugiego stopnia studiów na kierunku Technologia \u017bywno\u015bci i \u017bywienie Cz\u0142owieka odwiedzili zak\u0142ad Per\u0142a – Browary Lubelskie S.A. w ramach wizyty studyjnej.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Per\u0142a – Browary Lubelskie S.A. to dynamicznie rozwijaj\u0105ce si\u0119 przedsi\u0119biorstwo. Obecnie jest jednym z najwi\u0119kszych regionalnych producentów piwa w Polsce. Stale inwestuje w modernizacj\u0119 i rozwój produkcji – nie zapominaj\u0105c o jako\u015bci i bezpiecze\u0144stwie produktów. Za spraw\u0105 ustanowionej polityki jako\u015bci i uzyskanych certyfikatów jako\u015bci wszelkie dzia\u0142ania na ka\u017cdym etapie produkcji s\u0105 podporz\u0105dkowane zapewnieniu konsumentom maksymalnie bezpiecznego produktu spe\u0142niaj\u0105cego najwy\u017csze standardy. To sprawia, \u017ce uznanie dla produktów browaru ci\u0105gle wzrasta, a smak produktów jest doskonale znany nie tylko na Lubelszczy\u017anie czy w Polsce, gdy\u017c za spraw\u0105 ekspansji na nowe rynki produkty s\u0105 eksportowane do innych krajów europejskich, pa\u0144stw Azji, Ameryki Pó\u0142nocnej, Po\u0142udniowej, Afryki oraz Australii. Wiod\u0105c\u0105 mark\u0105 browaru jest Per\u0142a<\/em>.<\/p>\n

\nW sk\u0142ad firmy wchodzi m.in. zak\u0142ad produkcyjny zlokalizowany przy ul. Kunickiego w Lublinie. I to t\u0119 cz\u0119\u015b\u0107 przedsi\u0119biorstwa Per\u0142a – Browary Lubelskie S.A. zwiedzili w dniu 7 listopada 2019 r. studenci drugiego roku drugiego stopnia studiów na kierunku Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienie cz\u0142owieka podczas wizyty studyjnej. To kolejna wizyta studyjna organizowana w ramach projektu „Zintegrowany Program Rozwoju Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie”.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\nOpiek\u0119 merytoryczn\u0105 z ramienia Uniwersytetu sprawowa\u0142a dr hab. prof. uczelni Urszula Pankiewicz, za\u015b za wsparcie organizacyjne odpowiada\u0142o Centrum Nauki.
\nW trakcie wizyty g\u0142ówny technolog Pan Grzegorz Krzowski scharakteryzowa\u0142 rynek piwa w Polsce, omówi\u0142 podstawowe surowce, przedstawi\u0142 procesy zachodz\u0105ce w poszczególnych etapach produkcji piwa. Studenci mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 zobaczy\u0107 dzia\u0142 warzelni, fermentowni, dzia\u0142 filtracji piwa, le\u017cakowanie piwa. Zostali zapoznani z technologi\u0105, urz\u0105dzeniami, procesem kontroli i sterowania. Ponadto uczestnicy poznali sposób rozlewania piwa do opakowa\u0144 jednostkowych, gdy\u017c browar posiada w\u0142asn\u0105 rozlewni\u0119 piwa do puszek i butelek szklanych.<\/p>\n

\nSk\u0142adamy podzi\u0119kowania Zarz\u0105dowi oraz Pracownikom Per\u0142a – Browary Lubelskie S.A. za zaproszenie do zak\u0142adu oraz mo\u017cliwo\u015b\u0107 poznania procesu produkcji piwa.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

7 listopada 2019 r. studenci drugiego roku, drugiego stopnia studiów na kierunku Technologia \u017bywno\u015bci i \u017bywienie Cz\u0142owieka odwiedzili zak\u0142ad Per\u0142a – Browary Lubelskie S.A. w ramach wizyty studyjnej.     Per\u0142a – Browary Lubelskie S.A. to dynamicznie rozwijaj\u0105ce si\u0119 przedsi\u0119biorstwo. Obecnie jest jednym z najwi\u0119kszych regionalnych producentów piwa w Polsce. Stale inwestuje w modernizacj\u0119 i […]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13999"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135672,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13999\/revisions\/135672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}