{"id":13964,"date":"2019-11-18T15:55:23","date_gmt":"2019-11-18T14:55:23","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/19292\/"},"modified":"2021-04-17T20:17:37","modified_gmt":"2021-04-17T18:17:37","slug":"19292","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/19292\/","title":{"rendered":"Warsztaty dla maturzyst\u00f3w z Technikum Gastronomicznego w \u0141ukowie"},"content":{"rendered":"

7 listopada 2019 r. odby\u0142y si\u0119 warsztaty promuj\u0105ce studia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. W wydarzeniu uczestniczyli uczniowie klasy maturalnej Technikum \u017bywienia w \u0141ukowie, którzy odwiedzili Wydzia\u0142 Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii. Warsztatom przewodzi\u0142 dr hab. Pawe\u0142 Glibowski, profesor uczelni, który przedstawi\u0142 prezentacj\u0119 promuj\u0105c\u0105 Uniwersytet oraz Wydzia\u0142, a tak\u017ce przybli\u017cy\u0142 maturzystom struktur\u0119 naszej Uczelni.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nWarsztaty zosta\u0142y podzielone na dwa bloki: jeden z nich dotyczy\u0142 technologii \u017cywienia i dietetyki, drugi za\u015b gastronomii i sztuki kulinarnej. W bloku technologii \u017cywienia i dietetyki uczniowie wys\u0142uchali dwóch wyk\u0142adów. Pierwszy z nich przedstawi\u0142a doktorantka mgr Katarzyna Banach, a dotyczy\u0142 on zasad zdrowego od\u017cywiania m\u0142odzie\u017cy w wieku szkolnym. Pani Magister zwróci\u0142a uwag\u0119 na problem wprowadzaj\u0105cych w b\u0142\u0105d reklam \u017cywno\u015bci, przedstawi\u0142a ró\u017cnice mi\u0119dzy identycznymi kalorycznie posi\u0142kami, ale o odmiennej warto\u015bci od\u017cywczej oraz wskaza\u0142a co jest istotne podczas wyboru w\u0142a\u015bciwego produktu, kiedy mamy do dyspozycji bogaty asortyment sklepowy.
\n <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\nKolejny wyk\u0142ad zosta\u0142 wyg\u0142oszony przez doktorantk\u0119 mgr Paulin\u0119 Jedut. Dotyczy\u0142 on popularnych faktów i mitów zwi\u0105zanych z \u017cywieniem i zasadami od\u017cywiania. Poruszony zosta\u0142 m.in. problem \u0142\u0105czenia pomidorów z ogórkiem oraz herbaty z cytryn\u0105, spo\u017cywania ostatniego posi\u0142ku przed godzin\u0105 18.00, a tak\u017ce wyja\u015bniono poj\u0119cie „francuskiego paradoksu”. Oprócz tego doktorantki zach\u0119ca\u0142y do studiowania na naszej Uczelni, wyja\u015bniaj\u0105c jak wygl\u0105da studiowanie oraz jak\u0105 praktyczn\u0105 wiedz\u0119 i umiej\u0119tno\u015bci mo\u017cna zdoby\u0107, wybieraj\u0105c kierunki \u017cywieniowe, jakie oferuje nasz Wydzia\u0142.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nMaturzy\u015bci, uczestnicz\u0105cy w drugim bloku tematycznym zwiedzili Pracowni\u0119 Gastronomiczn\u0105, któr\u0105 dysponuje Wydzia\u0142 Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii. Uczniowie obejrzeli profesjonalny sprz\u0119t gastronomiczny, który studenci wykorzystuj\u0105 na zaj\u0119ciach praktycznych podczas ró\u017cnych przedmiotów, prowadzonych na naszym Wydziale .
\n <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\nZa warsztaty w bloku gastronomicznym odpowiada\u0142 mgr Piotr Stanikowski, który oprowadzi\u0142 maturzystów po pracowni i zaprezentowa\u0142 jej wyposa\u017cenie. Punktem kulminacyjnym by\u0142 pokaz carvingu, sztuki rze\u017abienia w owocach i warzywach, która wywodzi si\u0119 z Dalekiego Wschodu.
\nNa koniec ka\u017cdy z uczestników otrzyma\u0142 informator rekrutacyjny oraz pami\u0105tki promocyjne naszej Uczelni.
\n <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\nTego rodzaju warsztaty s\u0105 doskona\u0142\u0105 promocj\u0105 dla naszej Uczelni. Dzi\u0119ki takiemu spotkaniu, maturzy\u015bci mogli si\u0119 przekona\u0107 jak wygl\u0105da \u017cycie Uczelni od wewn\u0105trz. Mamy nadziej\u0119, \u017ce warsztaty zaowocuj\u0105 ponownym spotkaniem – ju\u017c w nowym roku akademickim.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

7 listopada 2019 r. odby\u0142y si\u0119 warsztaty promuj\u0105ce studia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. W wydarzeniu uczestniczyli uczniowie klasy maturalnej Technikum \u017bywienia w \u0141ukowie, którzy odwiedzili Wydzia\u0142 Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii. Warsztatom przewodzi\u0142 dr hab. Pawe\u0142 Glibowski, profesor uczelni, który przedstawi\u0142 prezentacj\u0119 promuj\u0105c\u0105 Uniwersytet oraz Wydzia\u0142, a tak\u017ce przybli\u017cy\u0142 maturzystom struktur\u0119 naszej Uczelni. Warsztaty […]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13964"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13964"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135673,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13964\/revisions\/135673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}