{"id":12486,"date":"2019-05-16T07:56:04","date_gmt":"2019-05-16T05:56:04","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/17796\/"},"modified":"2021-04-17T20:17:39","modified_gmt":"2021-04-17T18:17:39","slug":"17796","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/17796\/","title":{"rendered":"Studenci z wizyt\u0105 studyjn\u0105 w fabryce cukierk\u00f3w “Pszcz\u00f3\u0142ka”"},"content":{"rendered":"

12 kwietnia 2019 r. – w Dniu Czekolady – Studenci Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie studiuj\u0105cy na kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna w ramach przedmiotu Cukiernictwo oraz studenci kierunku Technologii \u017bywno\u015bci i \u017bywienia Cz\u0142owieka, specjalizacja Analiza \u017bywno\u015bci odbyli wizyt\u0119 studyjn\u0105 w Fabryce Cukierków Pszczó\u0142ka sp. z o.o.
\n <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

W pierwszej cz\u0119\u015bci wizyty Dyrektor Pionu Produkcji – dr in\u017c. Artur Dmowski – zapozna\u0142 studentów z histori\u0105 zak\u0142adu oraz przedstawi\u0142 plan wizyty studyjnej.
\n 
\nNast\u0119pnie Pani Ma\u0142gorzata Juszka – G\u0142ówny Specjalista ds. Technologii – oraz Ma\u0142gorzata Sowa-Tajchreber – G\u0142ówny Specjalista ds. Kontroli Jako\u015bci – szczegó\u0142owo przedstawi\u0142y studentom proces produkcji s\u0142odyczy. Studenci podczas wizyty mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 zapozna\u0107 si\u0119 z dzia\u0142alno\u015bci\u0105 fabryki, mogli zwiedzi\u0107 linie produkcyjne oraz laboratoria. 
\n 
\nPonadto uczestnicy rozmawiali z pracownikami odpowiedzialnymi za technologie i jako\u015b\u0107 produkcji. Podczas wizyty w fabryce studenci mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 skonfrontowania swojej wiedzy teoretycznej z praktycznymi aspektami produkcji oraz funkcjonowania przedsi\u0119biorstwa. Podczas wyjazdu studenci mogli zobaczy\u0107, \u017ce dobra organizacja dzia\u0142alno\u015bci, nowoczesna, zautomatyzowana i zaawansowana technologia oraz dba\u0142o\u015b\u0107 o wysok\u0105 jako\u015b\u0107 produktów daje firmie przewag\u0119 konkurencyjn\u0105. Mamy nadziej\u0119, \u017ce do\u015bwiadczenia te b\u0119d\u0105 motywowa\u0107 uczestników wizyty do zdobywania i poszerzania swojej wiedzy i umiej\u0119tno\u015bci. Podczas wizyty odby\u0142a si\u0119 równie\u017c degustacja produktów, która cieszy\u0142a si\u0119 wielkim powodzeniem.
\n <\/p>\n

 <\/p>\n

Fabryka Cukierków „Pszczó\u0142ka” to zak\u0142ad nowoczesny, spe\u0142niaj\u0105cy najbardziej rygorystyczne normy jako\u015bci potwierdzone mi\u0119dzynarodowymi certyfikatami. Produkty „Pszczó\u0142ki” corocznie zdobywaj\u0105 nagrody ekspertów i konsumentów. Firma kontroluje ca\u0142y proces produkcji: od surowca, przez tworzenie produktu, po opakowanie. Wszystkie surowce, pó\u0142produkty i produkty s\u0105 pozyskiwane wy\u0142\u0105cznie od sprawdzonych dostawców, którzy spe\u0142niaj\u0105 najwy\u017csze normy jako\u015bci. Surowce s\u0105 sprawdzane w strefie buforowej zak\u0142adu, a do produkcji wykorzystuje si\u0119 wy\u0142\u0105cznie te o potwierdzonej jako\u015bci.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pragniemy podzi\u0119kowa\u0107 Zarz\u0105dowi oraz Pracownikom Fabryki Cukierków „Pszczó\u0142ka” Sp. z o.o. w Lublinie, a w szczególno\u015bci Panu Robertowi Rudnickiemu – Prezesowi Zarz\u0105du, Panu dr. in\u017c. Arturowi Dmowskiemu, Pani Ma\u0142gorzacie Juszce oraz Pani Ma\u0142gorzacie Sowie-Tajchreber za zaproszenie studentów oraz sprawowanie opieki merytorycznej podczas wizyty studyjnej.
\n <\/p>\n

Opiek\u0119 merytoryczn\u0105 z ramienia Uniwersytetu sprawowali dr hab. prof. UP Urszula Pankiewicz<\/strong><\/p>\n

oraz dr in\u017c. Marzena W\u0142odarczyk–Stasiak<\/strong>, za\u015b za wsparcie organizacyjne odpowiada\u0142o Centrum Nauki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

12 kwietnia 2019 r. – w Dniu Czekolady – Studenci Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie studiuj\u0105cy na kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna w ramach przedmiotu Cukiernictwo oraz studenci kierunku Technologii \u017bywno\u015bci i \u017bywienia Cz\u0142owieka, specjalizacja Analiza \u017bywno\u015bci odbyli wizyt\u0119 studyjn\u0105 w Fabryce Cukierków Pszczó\u0142ka sp. z o.o.     W pierwszej cz\u0119\u015bci wizyty Dyrektor Pionu Produkcji […]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135707,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12486\/revisions\/135707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}