{"id":11960,"date":"2019-03-17T18:21:35","date_gmt":"2019-03-17T17:21:35","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/17251\/"},"modified":"2021-04-17T20:17:40","modified_gmt":"2021-04-17T18:17:40","slug":"17251","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/17251\/","title":{"rendered":"Cukiernictwo"},"content":{"rendered":"<p>W tym roku akademickim, na Katedrze Analizy i Oceny Jako\u015bci \u017bywno\u015bci, odbywa\u0142y si\u0119 po raz pierwszy zaj\u0119cia z przedmiotu &quot;Cukiernictwo&quot; dla studencie II roku kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna. Studenci poznali tajniki przygotowania, barwienia i pracy z lukrem plastycznym. Efektem ich prac s\u0105 udekorowane torty w ro\u017cnych stylach. Poziom trudno\u015bci by\u0142 wysoki a wi\u0119kszo\u015b\u0107 ze student&oacute;w, dekorowa\u0142a torty po raz pierwszy.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/cukiernictwo\/img_20190311_114410.jpg\" width=\"325\" vspace=\"1\" hspace=\"1\" height=\"285\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Z przedmiot odpowiedzialna jest Pani dr hab. Urszula Pankiewicz, prof. uczelni, zaj\u0119cia prowadzi\u0142a Pani dr in\u017c. Marzena W\u0142odarczyk-Stasiak.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/cukiernictwo\/img_20190311_114513.jpg\" width=\"400\" height=\"400\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/files\/images\/foodscience\/2019\/cukiernictwo\/img_20190312_104830.jpg\" width=\"400\" height=\"400\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W tym roku akademickim, na Katedrze Analizy i Oceny Jako\u015bci \u017bywno\u015bci, odbywa\u0142y si\u0119 po raz pierwszy zaj\u0119cia z przedmiotu &quot;Cukiernictwo&quot; dla studencie II roku kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna. Studenci poznali tajniki przygotowania, barwienia i pracy z lukrem plastycznym. Efektem ich prac s\u0105 udekorowane torty w ro\u017cnych stylach. Poziom trudno\u015bci by\u0142 wysoki a wi\u0119kszo\u015b\u0107 ze [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11960"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11960"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135723,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11960\/revisions\/135723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}