{"id":11121,"date":"2018-11-26T15:14:38","date_gmt":"2018-11-26T14:14:38","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/16406\/"},"modified":"2021-04-17T20:17:41","modified_gmt":"2021-04-17T18:17:41","slug":"16406","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/16406\/","title":{"rendered":"Nominacja profesorska dla prof. dr hab. Urszuli Gawlik-Dziki"},"content":{"rendered":"

Mi\u0142o nam pionformowa\u0107, \u017ce dnia 14 listopada 2018 r. prof. dr hab. Urszula Gawlik -Dziki otrzyma\u0142a nominacje profesorsk\u0105 z r\u0105k Prezydenta RP Andrzeja Dudy. <\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Prof. dr hab. Urszula Gawlik-Dziki w roku 1994 uzyska\u0142a tytu\u0142 magistra biologii, specjalno\u015b\u0107 biologia molekularna, na Wydziale Biologii i Nauk o Ziemi UMCS w Lublinie. Bezpo\u015brednio po uko\u0144czeniu studiów podj\u0119\u0142a prac\u0119 na stanowisku asystenta w Katedrze Biochemii (obecnie Katedra Biochemii i Chemii \u017bywno\u015bci) Akademii Rolniczej (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy) w Lublinie. W pa\u017adzierniku 2002 roku uzyska\u0142a stopie\u0144 doktora nauk rolniczych, specjalno\u015b\u0107 technologia \u017cywno\u015bci a w roku 2013 stopie\u0144 doktora habilitowanego nauk rolniczych w dyscyplinie Technologia \u017cywno\u015bci i \u017cywienia, specjalno\u015b\u0107 biochemia \u017cywno\u015bci na Wydziale Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii UP w Lublinie.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\nDorobek prof. dr hab. Urszuli Gawlik-Dziki obejmuje 227 publikacji w tym 81 prac w pismach posiadaj\u0105cych IF. W pocz\u0105tkowym okresie swojej dzia\u0142alno\u015bci zainteresowa\u0142a si\u0119 aspektami indukowanej odporno\u015bci ro\u015blin. Nast\u0119pnie uczestniczy\u0142a w badaniach dotycz\u0105cych w\u0142a\u015bciwo\u015bci koncentratów bia\u0142kowych otrzymywanych z zielonych cz\u0119\u015bci ro\u015blin. Równolegle podj\u0119\u0142a now\u0105 tematyk\u0119 badawcz\u0105 zwi\u0105zan\u0105 z charakterystyk\u0105 zwi\u0105zków fenolowych wyst\u0119puj\u0105cych w \u017cywno\u015bci pochodzenia ro\u015blinnego. Po uzyskaniu stopnia naukowego doktora badania prowadzone przez pani\u0105 Profesor dotyczy\u0142y biochemii \u017cywno\u015bci i obejmowa\u0142y:
\n–    charakterystyk\u0119 zwi\u0105zków fenolowych izolowanych z ró\u017cnorodnych surowców ro\u015blinnych,
\n–    wp\u0142yw wybranych zabiegów technologicznych na poziom i aktywno\u015b\u0107 sk\u0142adników bioaktywnych,
\n–    biodost\u0119pno\u015bci i potencjalnej aktywno\u015bci fizjologicznej zwi\u0105zków fenolowych,
\nJej najwa\u017cniejsze osi\u0105gni\u0119cia po uzyskaniu stopnia doktora habilitowanego obejmuj\u0105:
\n– badania wyst\u0119powania, rodzaju i roli interakcji zwi\u0105zków fenolowych z matryc\u0105 \u017cywno\u015bci w kreowaniu potencja\u0142u nutraceutycznego produktów fortyfikowanych
\n–  aplikacj\u0119 analizy izobolograficznej do okre\u015blania interakcji sk\u0142adników \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\nPani Profesor by\u0142a kierownikiem dwóch projektów Opus finansowanych przez NCN, opiekunem dwóch projektów Preludium, jako wykonawcza uczestniczy\u0142a w realizacji 6 projektów finansowanych przez NCN, NCBiR, MRiRW. By\u0142a równie\u017c promotorem dwóch prac doktorskich i promotorem pomocniczym w jednym zako\u0144czonym przewodzie doktorskim.
\nProf. dr hab. U. Gawlik-Dziki aktywnie uczestniczy w pracach organizacyjnych macierzystej Uczelni. Od 2016 roku jest cz\u0142onkiem sta\u0142ej Komisji Senackiej ds. wspó\u0142pracy z zagranic\u0105 oraz rady Programowej kierunku Technologia \u017bywno\u015bci. Za swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 naukowo-dydaktyczn\u0105 pani Profesor otrzyma\u0142a m.in. Medal Komisji Edukacji Narodowej, dyplomy uznania Rektora UP i UMCS w Lublinie, nagrody indywidualne i zespo\u0142owe ró\u017cnych stopni Rektora AR i UP w Lublinie. Profesor jest tak\u017ce cz\u0142onkiem Komitetu Nauk o \u017bywno\u015bci PAN, Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego oraz Polskiego Towarzystwa Technologów \u017bywno\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mi\u0142o nam pionformowa\u0107, \u017ce dnia 14 listopada 2018 r. prof. dr hab. Urszula Gawlik -Dziki otrzyma\u0142a nominacje profesorsk\u0105 z r\u0105k Prezydenta RP Andrzeja Dudy.   Prof. dr hab. Urszula Gawlik-Dziki w roku 1994 uzyska\u0142a tytu\u0142 magistra biologii, specjalno\u015b\u0107 biologia molekularna, na Wydziale Biologii i Nauk o Ziemi UMCS w Lublinie. Bezpo\u015brednio po uko\u0144czeniu studiów podj\u0119\u0142a […]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11121"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135750,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions\/135750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}