{"id":11037,"date":"2018-11-28T12:54:05","date_gmt":"2018-11-28T11:54:05","guid":{"rendered":"http:\/\/up.lublin.pl\/blog\/16322\/"},"modified":"2021-04-17T20:17:41","modified_gmt":"2021-04-17T18:17:41","slug":"16322","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/16322\/","title":{"rendered":"Otwarcie pracowni gastronomicznej"},"content":{"rendered":"<div>&nbsp;<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">26 pa\u017adziernika 2018 roku w budynku Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii na ul. Skromnej 8, odby\u0142o si\u0119 uroczyste otwarcie Pracowni Gastronomicznej. Przeci\u0119cia tradycyjnej wst\u0119gi dokonali Jego Magnificencja Rektor prof. dr hab. Zygmunt Litwi\u0144czuk, dziekan Wydzia\u0142u prof. dr hab. Izabella Jackowska &nbsp;oraz prodziekan prof. dr hab. Waldemar Gustaw.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.up.lublin.pl\/files\/images\/foodscience\/2018\/warsztaty\/gast_1.jpg\" alt=\"\" height=\"294\" width=\"440\" \/>&nbsp;&nbsp;<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>[ <u><strong><a href=\"\/6010\/\">GALERIA ZDJ\u0118\u0106<\/a><\/strong><\/u> ]<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>Pracownia Gastronomiczna utworzona zosta\u0142a przede wszystkim na potrzeby najm\u0142odszego kierunku&nbsp; &#8211; Gastronomia i Sztuka Kulinarna,&nbsp; ale &nbsp;korzystaj\u0105 z niej r&oacute;wnie\u017c studenci kierunku Dietetyka oraz Technologia \u017bywno\u015bci i \u017bywienia Cz\u0142owieka.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.up.lublin.pl\/files\/images\/foodscience\/2018\/warsztaty\/gast-2.jpg\" alt=\"\" height=\"299\" width=\"448\" \/><\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">G\u0142&oacute;wna sala Pracowni Gastronomicznej sk\u0142ada si\u0119 z 15 samodzielnych stanowisk roboczych i profesjonalnego baru.&nbsp; Jest wyposa\u017cona w nowoczesny sprz\u0119t o parametrach&nbsp; najnowszych standard&oacute;w obowi\u0105zuj\u0105cych na rynku us\u0142ug gastronomicznych.&nbsp; W drugiej cz\u0119\u015bci pracowni, planowane jest uruchomienie kuchni do zaj\u0119\u0107 pokazowych i specjalizacyjnych. Studenci maj\u0105 r&oacute;wnie\u017c do dyspozycji pomieszczenie magazynowe oraz szatni\u0119. Pracownia b\u0119dzie te\u017c wykorzystywana w celach komercyjnych.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.up.lublin.pl\/files\/images\/foodscience\/2018\/warsztaty\/gast-3.jpg\" alt=\"\" height=\"299\" width=\"448\" \/><\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; 26 pa\u017adziernika 2018 roku w budynku Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i Biotechnologii na ul. Skromnej 8, odby\u0142o si\u0119 uroczyste otwarcie Pracowni Gastronomicznej. Przeci\u0119cia tradycyjnej wst\u0119gi dokonali Jego Magnificencja Rektor prof. dr hab. Zygmunt Litwi\u0144czuk, dziekan Wydzia\u0142u prof. dr hab. Izabella Jackowska &nbsp;oraz prodziekan prof. dr hab. Waldemar Gustaw. &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; [ GALERIA [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11037"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135749,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11037\/revisions\/135749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}