{"id":212,"date":"2020-11-25T13:58:58","date_gmt":"2020-11-25T12:58:58","guid":{"rendered":"http:\/\/nowastrona.up.lublin.pl\/foodscience\/?page_id=212"},"modified":"2022-03-17T14:45:34","modified_gmt":"2022-03-17T13:45:34","slug":"strategia-rozwoju","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wydzial\/strategia-rozwoju\/","title":{"rendered":"Strategia rozwoju"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"212\" class=\"elementor elementor-212\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cafbc0c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cafbc0c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dd9319f\" data-id=\"dd9319f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8f0eba elementor-widget elementor-widget-m2e\" data-id=\"e8f0eba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m2e.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m2-e mn-bg-green\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t<div class=\"mn-grid-3 mn-introtext\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"mn-header\">Wydzia\u0142 Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\tStrategia rozwoju\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mn-grid-9 mn-image-container\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1de2045 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1de2045\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f42738a\" data-id=\"f42738a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a0d6054 elementor-widget elementor-widget-m5c\" data-id=\"a0d6054\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"m5c.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<section class=\"mn-m5-c mn-bg-white\">\n\t<div class=\"mn-grid\">\n\t\t            <div class=\"mn-menu-container mn-grid-3\">\n                <ul class=\"mn-bg-yellow\">\n\t                                        <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"active\" data-hash=\"#informacje\">\n                                Informacje og\u00f3lne                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#historia\">\n                                Historia i&nbsp;charakterystyka Wydzia\u0142u                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#strategia\">\n                                Strategia Wydzia\u0142u                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                                <li>\n                            <a href=\"#\" class=\"\" data-hash=\"#cele\">\n                                Zasadnicze cele dzia\u0142alno\u015bci Wydzia\u0142u                            <\/a>\n                        <\/li>\n                                        <\/ul>\n            <\/div>\n\t        \t\t<div class=\"mn-content mn-grid-8\">\n\t\t\t                <div class=\"mn-content-block active\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <table style=\"border-collapse: collapse;width: 100%;height: 132px\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 63px\">\n<td style=\"text-align: left;vertical-align: middle;width: 20%;height: 63px\">Logo<\/td>\n<th style=\"width: 70%;text-align: left;height: 63px\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-522\" src=\"http:\/\/nowastrona.up.lublin.pl\/foodscience\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/wydz_baner.png\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"63\" \/><\/th>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"text-align: left;vertical-align: middle;width: 20%;height: 23px\">Wydzia\u0142<\/td>\n<td style=\"width: 70%;height: 23px\">Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologi<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 46px\">\n<td style=\"text-align: left;vertical-align: middle;width: 20%;height: 46px\">W\u0142adze<\/td>\n<td style=\"width: 70%;height: 46px\">Dziekan: prof. dr hab. Waldemar Gustaw<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p style=\"text-align: justify\">Wydzia\u0142 Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii powsta\u0142 1 lipca 2005 r. W&nbsp;sk\u0142ad wydzia\u0142u wchodz\u0105: Katedra Analizy i&nbsp;Oceny Jako\u015bci \u017bywno\u015bci, Katedra Biochemii i&nbsp;Chemii \u017bywno\u015bci, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i&nbsp;\u017bywienia Cz\u0142owieka, Katedra Chemii (w strukturze: Pracownia Fitochemii), Katedra Technologii Surowc\u00f3w Pochodzenia Ro\u015blinnego i&nbsp;Gastronomii (w strukturze: Zak\u0142ad In\u017cynierii i&nbsp;Technologii Zb\u00f3\u017c oraz Zak\u0142ad Technologii Owoc\u00f3w, Warzyw i&nbsp;Grzyb\u00f3w), Katedra Technologii Surowc\u00f3w Pochodzenia Zwierz\u0119cego (w strukturze: Zak\u0142ad Technologii Mi\u0119sa i&nbsp;Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 oraz Zak\u0142ad Technologii Mleka i&nbsp;Hydrokoloid\u00f3w). Katedry i&nbsp;dziekanat znajduj\u0105 si\u0119 w&nbsp;budynkach przy ul. Skromnej 8, z&nbsp;wyj\u0105tkiem Katedry Chemii i&nbsp;Poradni Dietetycznej (ul. Akademicka).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Na Wydziale realizowane s\u0105 4 kierunki nauczania: technologia \u017cywno\u015bci i&nbsp;\u017cywienie cz\u0142owieka, biotechnologia, dietetyka, gastronomia i&nbsp;sztuka kulinarna oraz Podyplomowe Studia: \u017bywienie cz\u0142owieka i&nbsp;dietetyka oraz Zarz\u0105dzanie jako\u015bci\u0105 i&nbsp;bezpiecze\u0144stwem zdrowotnym \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Wydzia\u0142 dysponuje aulami wyk\u0142adowymi bardzo dobrze wyposa\u017conymi w&nbsp;sprz\u0119t audiowizualny, salami dydaktycznymi i&nbsp;laboratoriami. W&nbsp;nowoczesnych halach p\u00f3\u0142techniki (technologii zb\u00f3\u017c, biotechnologii, technologii mi\u0119sa) wyposa\u017conych w&nbsp;aparatur\u0119 technologiczn\u0105 oraz pracowni gastronomicznej prowadzone s\u0105 \u0107wiczenia z&nbsp;zakresu technologii kierunkowych i&nbsp;gastronomii.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Na Wydziale Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii pracuje obecnie 78 nauczycieli akademickich, w&nbsp;tym 10 os\u00f3b z&nbsp;tytu\u0142em profesora, 23 ze stopniem doktora habilitowanego, 35 ze stopniem doktora i&nbsp;10 magistr\u00f3w oraz 25 pracownik\u00f3w in\u017cynieryjno -technicznych.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Rada Dyscypliny dzia\u0142aj\u0105ca przy Wydziale ma uprawnienia do nadawania stopnia doktora habilitowanego i&nbsp;doktora nauk rolniczych w&nbsp;zakresie technologii \u017cywno\u015bci i&nbsp;\u017cywienia. Wydzia\u0142 posiada uprawnienia do nadawania stopnia naukowego doktora i&nbsp;doktora habilitowanego nauk rolniczych w&nbsp;dyscyplinie technologia \u017cywno\u015bci i&nbsp;\u017cywienia. Komitet Ewaluacji Jednostek Naukowych przyzna\u0142 Wydzia\u0142owi po raz drugi kategori\u0119 naukow\u0105 A.<\/p>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <table style=\"border-collapse: collapse;width: 97.1477%;height: 207px\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"width: 100%;text-align: center;height: 23px\" colspan=\"2\">Struktura Wydzia\u0142u<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"width: 54.2704%;height: 23px;text-align: left\">Dziekanat WNo\u017biB<\/td>\n<td style=\"width: 45.7296%;height: 23px\">\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"width: 54.2704%;height: 23px;text-align: left\">Katedra Analizy i&nbsp;Oceny Jako\u015bci \u017bywno\u015bci<\/td>\n<td style=\"width: 45.7296%;height: 23px\">\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"width: 54.2704%;height: 23px;text-align: left\">Katedra Biochemii i&nbsp;Chemii \u017bywno\u015bci<\/td>\n<td style=\"width: 45.7296%;height: 23px\">\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 46px\">\n<td style=\"width: 54.2704%;height: 46px;text-align: left\">Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i\u00a0\u017bywienia Cz\u0142owieka<\/td>\n<td style=\"width: 45.7296%;height: 46px\">&#8211; Pracownia \u017bywno\u015bci Ekologicznej Pochodzenia Ro\u015blinnego<br \/>&#8211; Poradnia Dietetyczna<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"width: 54.2704%;height: 23px;text-align: left\">Katedra Chemii<\/td>\n<td style=\"width: 45.7296%;height: 23px\">Pracownia Fitochemii<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"width: 54.2704%;height: 23px;text-align: left\">Katedra Technologii Surowc\u00f3w Pochodzenia Ro\u015blinnego i&nbsp;Gastronomii<\/td>\n<td style=\"width: 45.7296%;height: 23px\">&#8211; Zak\u0142ad In\u017cynierii i&nbsp;Technologii Zb\u00f3\u017c<br \/>&#8211; Zak\u0142ad Technologii Owoc\u00f3w, Warzyw i&nbsp;Grzyb\u00f3w<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 23px\">\n<td style=\"width: 54.2704%;height: 23px;text-align: left\">Katedra Technologii Surowc\u00f3w Pochodzenia Zwierz\u0119cego<\/td>\n<td style=\"width: 45.7296%;height: 23px\">&#8211; Zak\u0142ad Technologii Mi\u0119sa i\u00a0Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105<br \/>&#8211; Zak\u0142ad Technologii Mleka i\u00a0Hydrokoloid\u00f3w<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p style=\"text-align: justify\">Podstaw\u0105 strategii Wydzia\u0142u Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii jest przyj\u0119ta Uchwa\u0142\u0105 Senatu 66\/2018-2019 dnia 24.05.2019 roku Strategia Rozwoju Uniwersytetu Przyrodniczego w&nbsp;Lublinie na lata 2019-2030.<\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse;width: 100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">Cele strategiczne Uczelni<\/td>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">Cele operacyjne wynikaj\u0105ce ze strategii Uczelni<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.1. Wzmocnienie pozycji naukowej i\u00a0badawczej Uniwersytetu<\/td>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.1.1. Osi\u0105ganie wysokich kategorii naukowych Uniwersytetu w&nbsp;poszczeg\u00f3lnych dyscyplinach<br \/>C.1.2. Uzyskiwanie kolejnych uprawnie\u0144 naukowych<br \/>C.1.3. Rozwijanie interdyscyplinarnych bada\u0144 naukowych<br \/>C.1.4. Osi\u0105ganie wy\u017cszej efektywno\u015bci bada\u0144 naukowych<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.2. Zapewnienie najwy\u017cszej jako\u015bci kszta\u0142cenia<\/td>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.2.1. Rozw\u00f3j i&nbsp;zr\u00f3\u017cnicowanie oferty dydaktycznej<br \/>C.2.2. Wykorzystanie nowoczesnych metod i&nbsp;technologii w&nbsp;dydaktyce<br \/>C.2.2. Wzmacnianie jako\u015bci dydaktyki w&nbsp;dzia\u0142alno\u015bci Uniwersytetu<br \/>C.2.4. Wszechstronny rozw\u00f3j student\u00f3w i&nbsp;absolwent\u00f3w<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.3. Rozwijanie wsp\u00f3\u0142pracy ze \u015brodowiskiem naukowym i\u00a0otoczeniem spo\u0142eczno-gospodarczym<\/td>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.3.1. Wzmacnianie pozycji Uniwersytetu Przyrodniczego w&nbsp;krajowej i&nbsp;mi\u0119dzynarodowej przestrzeni naukowej, badawczej i&nbsp;dydaktycznej<br \/>C.3.2. Rozwijanie wsp\u00f3\u0142pracy z&nbsp;organami w\u0142adzy publicznej oraz podmiotami prywatnymi<br \/>C.3.3. Efektywna wsp\u00f3\u0142praca ze studentami i&nbsp;absolwentami<br \/>C.3.4. Wzmacnianie presti\u017cu Uniwersytetu w&nbsp;\u015brodowisku naukowym i&nbsp;otoczeniu spo\u0142eczno-gospodarczym<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.4. Efektywne zarz\u0105dzanie Uniwersytetem<\/td>\n<td style=\"width: 50%;text-align: left\">C.4.1. Zapewnianie optymalnej infrastruktury<br \/>C.4.2. Usprawnianie proces\u00f3w administrowania Uniwersytetem<br \/>C.4.3. Zapewnianie wysokokwalifikowanej i&nbsp;efektywnej kadry<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Strategia Wydzia\u0142u Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci Biotechnologii<\/strong><br \/>Strategia Wydzia\u0142u jest \u015bci\u015ble powi\u0105zana ze strategi\u0105 Uczelni, aktualn\u0105 sytuacj\u0105 gospodarcz\u0105, ekonomiczn\u0105 oraz demograficzn\u0105 kraju i&nbsp;regionu Nadrz\u0119dny cel Wydzia\u0142u okre\u015blono jako: dynamiczny rozw\u00f3j, zmierzaj\u0105cy do wzrostu znaczenia jednostki w&nbsp;przestrzeni naukowej, dydaktycznej oraz gospodarczej, regionu i&nbsp;kraju. Priorytetem dla Wydzia\u0142u jest zatem ukierunkowanie naukowe pracownik\u00f3w i&nbsp;student\u00f3w na cel, aby zwi\u0119kszenie wiedzy oraz przetw\u00f3rstwo \u017cywno\u015bci nowoczesnymi i&nbsp;tradycyjnymi metodami sta\u0142y si\u0119 faktem i&nbsp;zadaniem na przysz\u0142o\u015b\u0107. Wydzia\u0142 b\u0119dzie wspiera\u0142 te zadania poprzez realizacj\u0119 bada\u0144 w&nbsp;zakresie poznania, oceny oraz tworzenia nowych technik i&nbsp;technologii przetwarzania oraz prawid\u0142owego \u017cywienia cz\u0142owieka. <\/p>\n<p><strong>Cele strategiczne Wydzia\u0142u<\/strong><br \/>Wydzia\u0142 jako cz\u0142onek Wsp\u00f3lnoty Uniwersytetu Przyrodniczego, jednostki publicznej przewiduje jako strategiczne cele:<br \/>1. Prowadzenie bada\u0144 naukowych w&nbsp;obszarze technologii, biotechnologii i&nbsp;\u017cywienia cz\u0142owieka a&nbsp;tak\u017ce w&nbsp;zakresie szeroko poj\u0119tych nauk o&nbsp;\u017cywno\u015bci (C1); <br \/>2. Kszta\u0142cenie wysoko kwalifikowanych kadr dla gospodarki regionu i&nbsp;kraju oraz sta\u0142a poprawa jako\u015bci nauczania (C2);<br \/>3. Prowadzenie \u015bcis\u0142ej wsp\u00f3\u0142pracy z&nbsp;innymi jednostkami naukowymi i&nbsp;przemys\u0142em w&nbsp;obszarze bada\u0144 naukowych i&nbsp;prac aplikacyjnych oraz upowszechnianie wiedzy, post\u0119pu technologicznego i&nbsp;technicznego (C3);<br \/>4. Dba\u0142o\u015b\u0107 o&nbsp;wysoko wykwalifikowan\u0105 kadr\u0119 dydaktyczn\u0105 i&nbsp;modernizacja bazy dydaktycznej i&nbsp;naukowej (C4).<\/p>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t                <div class=\"mn-content-block\">\n\t                                                        <div class=\"block-text\">\n\t                                        <p style=\"text-align: justify\">Zasadnicze cele dzia\u0142alno\u015bci Wydzia\u0142u Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii to:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\">sta\u0142e doskonalenie i&nbsp;ewaluacja jako\u015bci kszta\u0142cenia poprzez podnoszenie kwalifikacji i&nbsp;wykorzystywanie dorobku naukowego nauczycieli akademickich w&nbsp;pracy dydaktycznej,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">w\u0142\u0105czanie w&nbsp;proces dydaktyczny os\u00f3b posiadaj\u0105cych do\u015bwiadczenie zawodowe zdobyte poza uczelni\u0105 dla zapewnienia wysokiej jako\u015bci nauczania,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">wsp\u00f3\u0142praca ze \u015brodowiskiem gospodarczym w&nbsp;celu zapewnienia dla student\u00f3w miejsc praktyk, a&nbsp;tak\u017ce realizacji cz\u0119\u015bci zaj\u0119\u0107 dydaktycznych,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">sta\u0142e konsultacje z&nbsp;otoczeniem spo\u0142eczno-gospodarczym w&nbsp;celu dostosowywania plan\u00f3w i&nbsp;program\u00f3w studi\u00f3w do aktualnych potrzeb rynku pracy,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">uruchamianie nowych kierunk\u00f3w studi\u00f3w zgodnie z&nbsp;aktualnymi potrzebami na rynku pracy,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">sukcesywne modernizowanie i&nbsp;doposa\u017cenie bazy dydaktycznej dla zapewnienia wysokich standard\u00f3w nauczania,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">rozszerzanie dzia\u0142alno\u015bci edukacyjnej poprzez ofert\u0119 kierunk\u00f3w studi\u00f3w w&nbsp;j\u0119zykach obcych oraz przedmiot\u00f3w w&nbsp;ramach ju\u017c istniej\u0105cych kierunk\u00f3w studi\u00f3w dla obcokrajowc\u00f3w w&nbsp;ramach programu Erazmus Plus i&nbsp;NAWA,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">sta\u0142e doskonalenie Systemu Zapewnienia Jako\u015bci Uczenia na Wydziale, zawieraj\u0105cego elementy: jako\u015bci uczenia, zapewnienia jako\u015bci uczenia oraz doskonalenie jako\u015bci uczenia,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">doskonalenie standard\u00f3w prac dyplomowych na poszczeg\u00f3lnych kierunkach studi\u00f3w,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">aktywna promocja Wydzia\u0142u Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii w\u015br\u00f3d uczni\u00f3w szk\u00f3\u0142 \u015brednich w&nbsp;celu lepszego ich zapoznania z&nbsp;ofert\u0105 edukacyjn\u0105,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">zwi\u0119kszanie oferty kszta\u0142cenia na poziomie studi\u00f3w podyplomowych i&nbsp;kurs\u00f3w specjalistycznych.<\/li>\n<\/ul>\n                                        <\/div>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">1. Badania naukowe<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <p style=\"text-align: justify\">Tematyka prowadzonych bada\u0144 naukowych w&nbsp;du\u017cym stopniu koresponduje z&nbsp;dzia\u0142alno\u015bci\u0105 dydaktyczn\u0105 prowadzon\u0105 przez poszczeg\u00f3lne Jednostki. Prowadzone s\u0105 prace w&nbsp;nast\u0119puj\u0105cych obszarach badawczych:<\/p>\n<ul>\n<li>technologia \u017cywno\u015bci pochodzenia ro\u015blinnego,<\/li>\n<li>technologia mi\u0119sa i&nbsp;mleka,<\/li>\n<li>technologia zb\u00f3\u017c,<\/li>\n<li>jako\u015b\u0107 i&nbsp;bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci,<\/li>\n<li>chemia i&nbsp;biochemia \u017cywno\u015bci.<\/li>\n<li>mikrobiologia \u017cywno\u015bci.<\/li>\n<li>doskonalenie metod analizy \u017cywno\u015bci,<\/li>\n<li>\u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna,<\/li>\n<li>biotechnologia \u017cywno\u015bci,<\/li>\n<li>fitochemia ro\u015blin,<\/li>\n<li>towaroznawstwo \u017cywno\u015bci,<\/li>\n<li>\u017cywienie cz\u0142owieka,<\/li>\n<li>proteomika, peptydomika, metabolomika i&nbsp;nutrigenomika,<\/li>\n<li>biotechnologia przemys\u0142owa,<\/li>\n<li>biotechnologia farmaceutyczna,<\/li>\n<li>synteza zwi\u0105zk\u00f3w biologicznie czynnych.<\/li>\n<\/ul>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">2. Dydaktyka<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <p style=\"text-align: justify\">Podstawowa dzia\u0142alno\u015b\u0107 dydaktyczna jednostek Wydzia\u0142u zwi\u0105zana b\u0119dzie, tak jak dotychczas z&nbsp;czterema kierunkami nauczania realizowanymi na Wydziale: Technologia \u017cywno\u015bci i&nbsp;\u017cywienie cz\u0142owieka, Biotechnologia, Dietetyka oraz Gastronomia i&nbsp;sztuka kulinarna a&nbsp;tak\u017ce z&nbsp;kierunkami nauczania realizowanymi przez inne Wydzia\u0142y Uczelni: Towaroznawstwo, Ochrona \u015brodowiska, Rolnictwo, Ogrodnictwo, Zootechnika, Biologia, In\u017cynieria rolnicza. W&nbsp;ramach wszystkich prowadzonych przedmiot\u00f3w i&nbsp;kierunk\u00f3w zamierzamy kontynuowa\u0107 podnoszenie jako\u015bci nauczania poprzez modernizowanie program\u00f3w, tak aby oferowa\u0107 studentom nowe przedmioty zawieraj\u0105ce w&nbsp;swoich tre\u015bciach osi\u0105gni\u0119cia i&nbsp;kierunki rozwoju wsp\u00f3\u0142czesnej nauki. Wzmocnimy dzia\u0142ania na spo\u0142eczne kompetencje student\u00f3w. B\u0119dziemy aktywizowa\u0107 dzia\u0142ania student\u00f3w w&nbsp;ramach wolontariatu, w&nbsp;ko\u0142ach naukowych i&nbsp;r\u00f3\u017cnych organizacjach. B\u0119dziemy doskonali\u0107 dostosowywanie profilu absolwenta danego kierunku do kryteri\u00f3w Polskich Ram Kwalifikacji. B\u0119dziemy rozwija\u0107 poradnictwo zawodowe dla student\u00f3w, absolwent\u00f3w, innych profesji oraz b\u0119dziemy monitorowa\u0107 losy absolwent\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">W latach 2020-2022 b\u0119dziemy modernizowa\u0107 laboratoria, wzbogacaj\u0105c je w&nbsp;nowoczesne wyposa\u017cenia i&nbsp;aparatur\u0119 pomiarowo-badawcz\u0105. Planujemy wzbogaci\u0107 ofert\u0119 nauczania w&nbsp;j\u0119zykach obcych, g\u0142\u00f3wnie angielskim. Dopracujemy system aktywizacji i&nbsp;wyr\u00f3\u017cniania nauczycieli akademickich za wyniki dzia\u0142alno\u015bci dydaktycznej i&nbsp;naukowej. B\u0119dziemy podnosi\u0107 jako\u015b\u0107 kszta\u0142cenia poprzez podnoszenie kwalifikacji i&nbsp;kompetencji kadry nauczaj\u0105cej (j\u0119zyki obce, nowe metody, szkolenia) i&nbsp;wykorzystywania nowych form i&nbsp;technik dydaktycznych. B\u0119dziemy zwi\u0119ksza\u0107 wsp\u00f3\u0142dzia\u0142ania zespo\u0142\u00f3w ds. zapewniania jako\u015bci kszta\u0142cenia i&nbsp;rad programowych.<\/p>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">3. Baza dydaktyczno-badawcza<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <p style=\"text-align: justify\">Wydzia\u0142 dysponuje bardzo dobr\u0105 baz\u0105 lokalow\u0105 i&nbsp;aparaturow\u0105. Podstawowym zadaniem b\u0119dzie dalsze wyposa\u017cenie w&nbsp;nowoczesn\u0105 aparatur\u0119 istniej\u0105cych laboratori\u00f3w zar\u00f3wno dydaktycznych, jak i&nbsp;badawczych. W&nbsp;tym celu b\u0119dziemy starali si\u0119 pozyska\u0107 \u015brodki finansowe z&nbsp;funduszy strukturalnych, projekt\u00f3w naukowych. Zamierzamy r\u00f3wnie\u017c wyposa\u017cy\u0107 i&nbsp;doskonali\u0107 trzy laboratoria w&nbsp;skali mikrotechnicznej: technologii przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa, biotechnologii i&nbsp;technologii surowc\u00f3w ro\u015blinnych. Planujemy r\u00f3wnie\u017c przebudowa\u0107 wolnostoj\u0105cy budynek przy ul. Skromnej i&nbsp;utworzone laboratoria wyposa\u017cy\u0107 w&nbsp;nowoczesn\u0105 aparatur\u0119 pomiarow\u0105. Planujemy rozszerzy\u0107 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z&nbsp;firmami i&nbsp;zak\u0142adami przemys\u0142owymi w&nbsp;zakresie kszta\u0142cenia oraz wprowadzania do produkcji przemys\u0142owej nowych technologii, badania jako\u015bci \u017cywno\u015bci (w tym ekologicznej), opracowywania receptur, projektowania i&nbsp;otrzymywania \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych specjalnego przeznaczenia \u017cywieniowego, metodami modyfikacji cech u\u017cytkowych \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych, opracowaniem marker\u00f3w identyfikacji bioaktywnych sk\u0142adnik\u00f3w \u017cywno\u015bci, opracowaniem procedur otrzymywania preparat\u00f3w o&nbsp;charakterze parafarmaceutyk\u00f3w, otrzymywaniem biologicznych elicytor\u00f3w w&nbsp;ochronie ro\u015blin.<\/p>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">4. Polityka kadrowa<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <p style=\"text-align: justify\">Wydzia\u0142 Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii posiada uprawnienia do nadawania stopnia doktora nauk rolniczych oraz stopnia doktora habilitowanego nauk rolniczych w&nbsp;dyscyplinie technologia \u017cywno\u015bci i&nbsp;\u017cywienia. W&nbsp;ci\u0105gu pi\u0119ciu lat 10 os\u00f3b mo\u017ce uzyska\u0107 tytu\u0142 profesora, 6 stopie\u0144 doktora habilitowanego i&nbsp;20-25 stopie\u0144 doktora. W&nbsp;zwi\u0105zku z&nbsp;rozwojem dzia\u0142alno\u015bci naukowo-badawczej i&nbsp;wprowadzaniem nowych specjalno\u015bci i&nbsp;specjalizacji ale zmniejszaniem naboru student\u00f3w, przewidujemy niewielkie zwi\u0119kszenie stanu kadrowego. Zamierzamy zdobywa\u0107 mo\u017cliwo\u015bci szkole\u0144 pracownik\u00f3w w&nbsp;zakresie nowych technik analitycznych w&nbsp;wiod\u0105cych o\u015brodkach naukowych w&nbsp;kraju i&nbsp;zagranic\u0105, jak r\u00f3wnie\u017c podnosi\u0107 kwalifikacje pracownik\u00f3w poprzez kr\u00f3tko i&nbsp;d\u0142ugoterminowe sta\u017ce krajowe i&nbsp;zagraniczne.<\/p>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                                        <ul class=\"mn-accordion\">\n                                            <li>\n                                                <h4 class=\"mn-accordion-title\">5. Promocja Wydzia\u0142u Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii<\/h4>\n                                                <div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                <p style=\"text-align: justify\">Celem Wydzia\u0142u jest aktywna promocja jego oferty edukacyjnej. W\u0142a\u015bciwe i&nbsp;kompetentne przedstawienie oferty uczniom szk\u00f3\u0142 \u015brednich, tj. potencjalnym kandydatom na studia, powinno istotnie zwi\u0119kszy\u0107 zainteresowanie prowadzonymi przez Wydzia\u0142 kierunkami studi\u00f3w oraz pozwoli\u0107 kandydatom na bardziej trafny wyb\u00f3r dalszego kszta\u0142cenia. Oferta edukacyjna Wydzia\u0142u przedstawiana jest podczas og\u00f3lnouczelnianej, corocznej akcji o&nbsp;nazwie Otwarte Drzwi, a&nbsp;tak\u017ce podczas ka\u017cdorazowych spotka\u0144 z&nbsp;m\u0142odzie\u017c\u0105, uczestnicz\u0105c\u0105 np. w&nbsp;kolejnych edycjach i&nbsp;etapach olimpiad, spotkaniach. Pracownicy Wydzia\u0142u Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii od wielu lat bior\u0105 udzia\u0142 zar\u00f3wno w&nbsp;organizacji, jak i&nbsp;prowadzeniu tych olimpiad. Cz\u0119sto podejmuj\u0105 si\u0119 przy tej okazji, zadania prezentowania mo\u017cliwo\u015bci edukacyjnych Wydzia\u0142u. Promocja to tak\u017ce organizacja i&nbsp;prowadzenie, zw\u0142aszcza przez m\u0142odszych pracownik\u00f3w naukowo-dydaktycznych Wydzia\u0142u Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii, zaj\u0119\u0107 i&nbsp;pokaz\u00f3w podczas Festiwalu Nauki i&nbsp;innych. Corocznie na Wydziale, jest organizowane spotkanie z&nbsp;m\u0142odzie\u017c\u0105 szkoln\u0105, kt\u00f3rego celem jest integracja student\u00f3w i&nbsp;pracownik\u00f3w oraz promowanie Wydzia\u0142u.<\/p>\n                                                <\/div>\n                                            <\/li>\n                                        <\/ul>\n\t\t\t\t\t\t                                <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wydzia\u0142 Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii Strategia rozwoju UP Wydzia\u0142 Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii Informacje og\u00f3lne Historia i&nbsp;charakterystyka Wydzia\u0142u Strategia Wydzia\u0142u Zasadnicze cele dzia\u0142alno\u015bci Wydzia\u0142u Logo Wydzia\u0142 Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologi W\u0142adze Dziekan: prof. dr hab. Waldemar Gustaw Wydzia\u0142 Nauk o&nbsp;\u017bywno\u015bci i&nbsp;Biotechnologii powsta\u0142 1 lipca 2005 r. W&nbsp;sk\u0142ad wydzia\u0142u wchodz\u0105: Katedra Analizy i&nbsp;Oceny Jako\u015bci \u017bywno\u015bci, Katedra Biochemii i&nbsp;Chemii \u017bywno\u015bci, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":190,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143371,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/212\/revisions\/143371"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/up.lublin.pl\/foodscience\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}